Ramadan au Maroc

Nous voici en ce moment dans le neuvième mois du calendrier lunaire. C’est-à-dire le Ramadan, le mois saint de l’Islam. C’est la période de l'année où tous les musulmans redeviennent pratiquants. Cette année j’ai vécu cette période Maroc, pays islamique, avec l’ambiance qui va avec.

L’atmosphère est particulière. Avant le Ramadan, on se prépare partout à accueillir ce mois sacré.

Pendant le Ramadan, les musulmans s’abstiennent de manger, de boire, de fumer et d'avoir des relations sexuelles, du lever au coucher du soleil, pendant 30 jours. C’est le saum. Mais ce mois signifie davantage qu’un simple jeûne : c’est aussi un temps consacré à la réflexion intérieure, pour faire le point sur ses faiblesses personnelles. C’est un peu comme un test annuel de la maîtrise de soi et de sa foi pendant un mois.

L’aumône envers les pauvres, qui constitue le 3^e pilier de l’Islam, se fait plus fréquente. Du coup le nombre de mendiants augmente de manière impressionnante, surtout aux alentours des mosquées. Je ne sais pas s’ils sont tous dans le besoin où s’il y a également de « faux-pauvres » pour profiter de la charité des bons musulmans. De même que certains profitaient de la générosité des touristes pendant la période estivale…

A l’heure des différentes prières de la journée, les rues sont pleines de gens se dirigeant vers la mosquée. Ces mêmes rues sont désertées à l’heure du ftour : c’est la rupture du jeûne, après le coucher du soleil. Je me suis promenée un soir à cette heure là. Pendant la demi-heure qui précède, les gens rentrent tous chez eux, tenant à la main des sachets plastiques remplis de pain et autres victuailles. Et d'un seul coup, plus personne. La ville est métamorphosée l’espace de quelques instants : les commerces ferment, plus personne ne se promène sur les boulevards, plus aucune voiture ne circule, les klaxons cessent de déchirer les tympans à tout bout de champ. Tout est calme, on n’entend que le bruit des plats qui s’entrechoquent. On respire de délicieuses odeurs de cuisine. Puis peu à peu la ville renaît, les gens ressortent, les cafés ouvrent, la ville retrouve son animation. Et ce jusque tard dans la nuit.

Le repas servi avant l’aube s’appelle le sahur. C’est aux alentours de 5h du matin. Trop tôt pour moi pour pouvoir voir à quoi ça ressemble. Par contre j’ai été invitée à partager le ftour dans plusieurs familles ici. On y sert la hrira (la soupe marocaine), du café au lait, des œufs, des crêpes marocaines, des dattes et de délicieuses pâtisseries : sfouf, briwat, mkhalka ou encore chebakia, ces fameux gâteaux au miel (clin d’œil à Pauline…)

Une période conviviale, une ambiance chaleureuse.